Beaune "Longbois" blanc
Source : https://bourgogne-maps.fr/
Parcelle
Cépage : Chardonnay
Couleur : Blanc
Orientation : Est
Superficie : 0.2 ha
Sol : Argilo-calcaire
Âge de la vigne : 4 ans
Acquise en 2014 et initialement plantée en cépage Pinot Noir sur la moitié de sa surface, cette parcelle située dans le bois à l’Ouest de Beaune, a été complantée en cépage Chardonnay pour exprimer ici un vin blanc frais et racé, bénéficiant de son altitude et son environnement forestier.
Dégustation :
Consommation idéale 5 à 8 ans
Potentiel de garde 10 ans