Cuvée produite à partir de 2016 pour pallier nos (trop) maigres récoltes avec des raisins issus des meilleures parcelles de Santenay : Sous la Roche, Comme Dessus…
Consommation idéale de 5 à 8 ans – variable selon conditions de transport et de stockage. Potentiel de garde de 10 ans – variable selon conditions de transport et de stockage.